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小鉢さんのカッティングボード(フランスパン) 36×12cm /小鉢公史
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小鉢さんのカッティングボード
約36×12cm＋取手11cm
厚さ3cm
フランスパンに使うのはこのかたち。
十数年間、artseaで皆んなが集まる時にはこのカッティングボードでバケットを切り、お皿のようにパンを並べます。チーズもチーズナイフと一緒に上に置いておきます。
タブの木でできているこのカッティングボードは、刃物にも優しく切れ味が良いのも特徴。
そして実はほとんど手入れしていません。
ごめんなさい。
小鉢さんはからは、お手入れには薄くオリーブオイル等を塗ってくださいと聞いています。
舟材として使われている椨の木でできたカッティングボード。水に強く粘り強く、持ち手が付いたその形は、お皿としても使えます。
彫刻家の小鉢さんの作品は、どれも木のぬくもりと木目の美しさ、そして木の特徴を生かした作品ばかりです。
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