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小鉢さんの取りわけスプーン/小鉢公史
¥3,850 税込
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木べら / 取りわけスプーン
サイズ / 22×8cm
材 / 椨の木
長年愛用している大きな頭のスプーン。
私はパスタやポテトサラダなど、大皿から取分けするときにいつも使います。
段々に木の色も濃くなり良い感じです。
本を見ながらグラタン・ドーフィノワを作った時の写真。
この片方だけ尖ったデザインはショートパスタなども落としにくく、またグラタンの皿についたチーズをこそげ取るにもとても役立ちます。
舟材として使われている椨の木で作られた木べら。水に強く粘り強い。
彫刻家の小鉢公史さんの作品は、どれも木のぬくもりと木目の美しさ、そして木の特徴を生かした作品ばかりです。
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